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満天☆青空レストラン（日本テレビ系）2021年2月13日放送
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東京都中央区 冷蔵
日本橋 神茂
すり身を職人が手で取り分けて形を整える昔ながらのはんぺん。ふんわりとした弾力があり、焼いても煮てもよい。
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