五島産 養殖クエ(鍋用 切身・アラ)
五島ヤマフ(長崎県五島市)
五島で養殖したクエを鍋用に切り分けたもので、ゼラチン質の多い皮と弾力のある白身から濃い出汁が出る。
2025.05.03 満天☆青空レストラン クエ、五島牛、五島うどん(長崎県五島市)
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