鮎のリエット
川原町泉屋(泉屋物産店)(岐阜県岐阜市)
長良川の鮎をペースト状に煮てバルサミコ酢で仕上げた洋風の一品。焼いたバゲットに塗って食べる。
2019.04.21 所さんお届けモノです! 中山道の老舗の新名物(岐阜)
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