三陸翡翠あわび(蒸し)
北日本水産(岩手県大船渡市)
大船渡の陸上水槽で海藻を食べさせて育てたエゾアワビを蒸したもので、緑がかった殻が名前の由来。
2023.02.11 満天☆青空レストラン 三陸翡翠あわび(岩手県大船渡市)
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