多具里 金目鯛のコンフィ
三角屋水産(静岡県賀茂郡西伊豆町)
伊豆の金目鯛をハーブや潮かつおと一緒にオリーブオイルで煮た瓶詰。身をほぐしてパスタや冷奴にのせる。
2021.02.27 満天☆青空レストラン キハダマグロ(静岡県南伊豆町)
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