骨切り鱧
竹中水産(愛媛県八幡浜市)
水揚げ量の多い八幡浜港の天然ハモを骨切りして真空冷凍したもの。湯引きや天ぷら、鍋にそのまま使える。
2022.06.18 満天☆青空レストラン ハモ(愛媛県八幡浜市)
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