Naruhodo Chazuke(蛤・金目鯛ほか)
東京HIROYA(東京都渋谷区)
殻付きの蛤がまるごと入り、熱湯を注ぐと殻が開いて貝のうまみがだしに溶け出す一膳分の本格だし茶漬け。
2024.07.02 マツコの知らない世界 お茶漬けの世界
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