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満天☆青空レストラン（日本テレビ系）2020年9月26日放送
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岩手県下閉伊郡山田町 冷蔵
山田の牡蠣くん
天然アカザラ貝の身を燻製にして醤油とオリーブオイルに漬けたもの。燻香と貝の甘みが合い、パスタにも使える。
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